酵素Ａと酵素Ｂは、骨格筋又は肝臓に含まれる解糖系の酵素で、グルコースからグルコース6-リン酸を生成する反応を触媒する。
グルコース濃度に対する酵素Ａと酵素Ｂの相対酵素活性は、下図のようになる。
相対酵素活性は、反応初速度 V0 を最大反応速度 Vmax で除した値である。
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以下の記述のうち、正しいのはどれか。２つ選べ。
1.酵素Ａは、基質であるグルコースとの親和性が酵素Ｂより低い。
2.グルコース濃度が5mmol/Lから10 mmol/Lに増加すると、酵素Ｂの反応初速度は約2倍になる。
3.酵素Ａは、グルコース-6-ホスファターゼである。
4.酵素Ｂが触媒する反応は、グルコース 6-リン酸の濃度が上昇すると抑制される。
5.酵素Ａは、主に骨格筋に含まれる。
問115の解説
1.「〇」ミカエリス定数（Km）は、酵素反応において、反応速度が、1/2Vmaxの基質濃度と定義されるので、ミカエリス定数（Km）が小さいと、基質と酵素の親和性が高いことを示します。
設問の図より、酵素Aの方が、ミカエリス定数が大きいため、基質であるグルコースとの親和性が、酵素Bより低い。
2.「×」酵素Bは、グルコース濃度が5mmol/Lの時点で、かなり飽和しているので、10 mmol/Lにしても、反応初速度が2倍にはなりません。
3.「×」グルコース-6-ホスファターゼは、グルコース6-リン酸→グルコースにする酵素です。
4.「〇」酵素B（ヘキソキナーゼ）は、筋肉に存在し、自分で使うエネルギー確保が目的のため、グルコース6-リン酸の濃度が上昇すると抑制されます。
一方、酵素A（グルコキナーゼ）は、肝臓に存在し、血中のグルコースを、グルコース6-リン酸にして、最終的に、グリコーゲンにして蓄えるのが目的のため、グルコース6-リン酸の濃度が上昇しても抑制されません。
5.「×」酵素A・酵素Bの両方とも、グルコース→グルコース6-リン酸にする酵素です
| 基質 | 酵素名 | 主に存在する場所 | Km値 | |
| 酵素A | グルコース | グルコキナーゼ | 肝臓 | 大きい |
| 酵素B | ヘキソース | ヘキソキナーゼ | 骨格筋 | 小さい |
問115の解答：1と4
