ビタミンB1
水溶性ビタミンの1種で、糖質からエネルギーを作るのに必要な栄養素
解説
ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変換するために必要な栄養素です。
そのため、糖質を多く摂る人や、身体をよく動かす人は、
ビタミンB1を多く必要とするので、特に不足しないように注意が必要です。
推奨量(100％) : 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」に基づく（18歳以上の平均値）
摂取量 : 厚生労働省「平成30年国民健康・栄養調査結果」に基づく（20歳以上の平均値）
摂取量 : 厚生労働省「平成30年国民健康・栄養調査結果」に基づく（20歳以上の平均値）
ですが、上記のように、ビタミンB1は不足しがちな栄養素です。
豚肉に多く含まれているので、意識的に食べるようにしましょう。
2023.2.14時点の記事
